keeev: (Default)
Оригинал взят у [livejournal.com profile] chuyanatalya в Про зубы
Рамиэль Нэйгел «Естественное лечение кариеса. Реминерализация и восстановление зубов при помощи питания».
Мой конспект этой книги:

Сейчас борьба с бактериями в официальной медицине является основной профилактикой против кариеса. При всем при этом у одних зубы лучше противостоят любой кислоте (будь она от бактерий или от пищи), у других сильно хуже. Все зависит от их крепости и плотности. Основа здоровых зубов зависит от питания, микроэлементов и гормонального баланса.

Есть околоушные слюнные железы, которые выделяют гормон паротин. Он стимулирует движение дентальной лимфы, богатой минералами, по микроскопическим канальцам внутри зуба. Задержка в выработке зубной лимфы вызывает кариес. А то,... Читать далее...

keeev: (Default)
Оригинал взят у [livejournal.com profile] getnewpost в Инженеры собственного меню
Оригинал взят у [livejournal.com profile] ok_tet в Инженеры собственного меню
carlos-gonzalezНа свой страх и риск выкладываю фрагмент книги "Мой ребёнок не хочет есть". Без разрешения издательства/автора. Зато информирую, что книгу можно купить на Озоне! Ы цифровом варианте не нашла.

Врач-педиатр, основатель и президент Каталонской ассоциации грудного вскармливания, автор курса по ГВ для медработников, Карлос Гонсалес объясняет, почему необходимо давать возможность ребёнку сосать грудь так часто и так долго, как он хочет. Это лишь один из аспектов кормления по требованию, пищевой. Есть и другие, не менее важные. Но с такой точки зрения естественное вскармливание, кажется, ещё никто не рассматривал. Да, и при чтении не мешает помнить, что жир материнского молока — главный строительный материал головного мозга ребёнка, продолжающего расти до 3-х лет.

"...Взрослый может поесть и попозже. Наш метаболизм позволяет нам подождать с едой, и пища будет той же и сейчас, и через час. Но ребёнок ждать не может. Он испытывает острый голод, а с едой происходят изменения, если приём пищи откладывается.

Человеческое молоко — это не мёртвая пища, а живая ткань, находящаяся в процессе постоянного изменения. Количество жира в молоке увеличивается по мере кормления. В переднем молоке содержится мало жира, к концу кормления его количество возрастает, и оно может увеличиваться в 5 раз.

Согласно прекрасному обзору Вулридж по физиологии грудного вскармливания, на содержание жира в молоке влияют 4 фактора:
- промежуток времени, прошедший с предыдущего кормления
- содержание жира в конце предыдущего кормления
- количество молока, потреблённого во время предыдущего кормления
- количество молока, потребляемого при кормлении в настоящее время.

Read more... )

keeev: (Default)
... А вот переедание имеет массу причин, вполне самостоятельных. Главная - в том, что в ситуацию пищевого изобилия люди попали совсем недавно. И всякие врожденные модели на это не рассчитаны. Они просто не успели эволюционировать за такой короткий промежуток времени. Нашел калории - ешь! Завтра-то вряд ли повезет, н-да. Ну, это как человек, который нашел сундук золота. Что, он возьмет пару монеток, на текущие расходы и пойдет дальше? Не-е, он попытается упереть всё, что сможет, потому что сундуки с золотом на дороге не валяются, и прийти завтра еще за монеткой-другой не выйдет. В точности то же самое чувствует подкорка при виде сундука калорий. ))) В норме ее кора вполне контролирует, но если по какой-то причине с контролем что-то приключилось - туши свет, бросай гранату.
Вторым пунктом в тот же список устаревших пищевых моделей можно отнести глубокую внутреннюю потребность кормить потомство. ))) Вот тут контроль слетает - только в путь! Особенно у людей, заставших те или иные периоды нехватки продуктов (бабушки, да-да!) РЕБЕНКА НАДО КОРМИТЬ! Всем, что не успело вовремя убежать. "Молодец, Машенька, все-все скушала". И так стотыщ раз. А потом что? Правильно, потом взрослая Машенька чувствует, что она молодец и вообще хорошая, когда все-все скушала. И очень старается все-все скушать. Что не успело вовремя убежать. Особенно, когда что-то плохо - есть отличный способ стать молодцом: все-все скушать.
И, кстати, кормить - это очень глубокая модель. Кормят все. Кормят всех. Подсознательно это воспринимается как оптимальный способ установить контакт с кем угодно: поделиться абсолютной ценностью (едой). Мы кормим гостей. Так принято - ну хотя бы углеводами (чай со сладостями). Хотя вроде бы люди пришли пообщаться, повидаться, а не поесть. Но так надо. Так положено. Это способ установить контакт: поделиться едой. Мы кормим голубей во дворе, рыбок в пруду, зверей в зоопарке, уличных собак на улице и домашних - в гостях, даже если хозяева просили этого не делать. Тянем конфету ребенку, не спросив родителей. Мы не можем остановить руку. Мы выражаем симпатию едой. Это тоже очень древний и очень прочный механизм. Когда-то оправданный наверняка, очень толковый и прогрессивный, облегчавший социальные связи - сейчас он побуждает человека сунуть руку с печенькой в клетку медведя, есть лишнего, потому что иначе на тебя обидятся, и вообще танцевать много странных танцев "вокруг еды".

http://alpha-parenting.livejournal.com/679277.html?thread=33601901#t33601901

Profile

keeev: (Default)
keeev

March 2014

S M T W T F S
       1
23 45678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Syndicate

RSS Atom

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 26th, 2017 12:36 am
Powered by Dreamwidth Studios